Accueil » 訪れる×巡る » マッチングリスト » 吉田酒造
松江市発祥の不昧流茶道で最高の水と称される『島根の名水百選』指定の超軟水を仕込み水に使用し柔らかな味わいと出雲流の芳醇な旨み溢れる酒を醸しています。約300年前の創業以来、手間と時間をじっくりとかけ、原材料にもとことんこだわるのが当蔵の伝統です。その品質の高さは全国新酒鑑評会における、5年連続を含む二桁の金賞受賞歴が物語っています。
日本屈指の超軟水を使用している為、口当たりが柔らかく華やかな香りの中にキレを感じるフレッシュで透明感のある味わいです。それでいて米の旨みもしっかりとあり食事と共にお楽しみいただけるのが『特別純米 出雲』の特徴です。日本酒の登龍門としての立ち位置を目指して、今まで日本酒を試したことのない方、これから日本酒を知りたいとおえの方にこそ是非味わっていただきたい日本酒です。