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Le Tour des sakés à Paris continue jusqu’au 5 octobre !

Le restaurant de l’Espace Japon, le Média café, propose une cuisine fusion inspirée de la cuisine traditionnelle de la région de Yamagata. Elle accompagne le saké Gassan no Yuki produit avec l’eau du mont Gassan, une des trois montagnes sacrées de la région. Yukié Uno, créatrice culinaire invitée, propose 2 plats inspirés des saveurs de ce terroir.

Des rencontres avec le producteur Gassan Sake Brewery sont également prévues :
???? Jeudi 4 octobre | 13h-15h et 18h-20h30
???? Vendredi 5 octobre | 18h-20h30