Le restaurant Maguey, créé en 2014, propose des menus dégustation basés sur un choix d’adjectifs, ainsi que des accords mets et boissons originaux.
Par cette dégustation “à l’aveugle” nous souhaitons inciter les personnes à ressentir sans préjugé les émotions que peuvent vous apporter des plats contemporains, préparés avec des produits frais, de grande qualité. A la fois rechercher les émotions proposées, et en découvrir de nouvelles, c’est le jeu auquel nous invitons nos convives. La partie est gagnée quand nous arrivons à créer à partir de là un échange convivial et détendu, où chacun peut apporter sa vision et son ressenti.